Jump to content

zupa grzybowa


Recommended Posts

marta1982

Przepis na zupe grzybowa:

ziemniaki pokrojone w kostke zagotowac w osobnym naczyniu, pieczarki pokroic i podsmazyc na patalni i w osobnym naczyniu zagotowac bulion: kostak rosołowa z woda.

gdy ziemniaki juz sa miekkie, z niewielka zawartosia wody po ziemniakach wlac to do bulionu i pogotowac. Pieczarki smazyc i delikatnie zalać winem czerwonym wytrawnym najlepsze jest Eqri Biqawer moze byc sophia az wyparuje. Nastepnie pieczarki wsypac do gotujacego sie na wolnym ogniu bulinu z ziemnakami i na sam koniec przyprawic zaklucic smietana 18% i jeszcze dobre do tego jest juz jak sie zakuci dodac szczypte papryki czerwonej (słodkiej) pycha zupa z przepsu R.Makłowicza wiem co pisze warto spr.

 

[ Dodano: 2006-05-19, 13:15 ]

ilosci pieczarek, ziemniakow to juz wedle uznania kto ile woli i zje :grin:

Link to post
Share on other sites
melisanna

interesujący przepis...pieczarki podduszane winem, muszę koniecznie wypróbować, jeszcze takiej zupy nie kosztowałam :wink:

Link to post
Share on other sites
  • 4 years later...

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
×
×
  • Create New...