Gość Asmic Napisano 19 Sierpnia 2013 Udostępnij Napisano 19 Sierpnia 2013 Bazylia była uprawiana przez człowieka od bardzo dawna jeszcze zanim powstało ezoforum, zanim zacząłem chodzić a nawet długo przed wzbiciem się pierwszego samolotu w przestworza tak tak zapiski podają, że pierwsze uprawy bazylii sięgają aż 5 tys. lat (to straszne jak stara musi być natura ) w bardzo starożytnych Indiach (tam gdzie słonie jeżdżą po ulicach) i Persji (znanej z pieknych dziewczyn, z podmalowanym okiem na czarno^^) a także Afryce. Przywędrowała do nas w IV w. p.n.e. za sprawą żołnierzy Aleksandra Wielkiego, którzy przywieźli ją wracając z kampanii i potem kupców korzennych, do Polski trafiła prawdopodobnie z Włoch(na cieście peperoni i pysznym spagetti Bolognese). Roślina ta jest bardzo związana z tajemną wiedzą, medycyną, kuchnią i religią. Uważana była za zioło chroniące duszę, była źródłem siły i antidotum na zmęczenie, mało tego bazylia była skutecznym środkiem na czarownice. Chroni ludzi przed ubóstwem i pomaga tym, którzy są w potrzebie i nędzy a noszenie listka w portfelu przyciąga pieniążki W greckim kościele prawosławnym służy do przygotowania wody święconej(teraz już wiemy dlaczego tak pachnie). Zastosowanie i działanie: Nie będę pisać z czym ją najlepiej przyprawiać i nic o kuchni nie napiszę bo tego jest od groma i skupie się tutaj na samym zielu, uprawie i właściwościach. Bazylia jest świetną przyprawą w postaci świeżej, ale także suszonej, bardzo zaostrza apetyt i poprawia trawienie, unikniemy też wzdęć i pozbędziemy się niestrawności. Ja ze świeżych liści często sporządzam sobie herbatkę, która bardzo uspokaja i eliminuje stres, na stres dobre jest też żucie świeżych liści, jednak najlepszym zabójcą stresu jest olejek eteryczny z bazylii o którym dowiesz się więcej: tutaj Napar również jest stosowany jako zamiennik herbaty podczas przeziębienia, ponieważ ma działanie antybakteryjne pomaga oczyścić górne drogi oddechowe. Taka mikstura świetnie „zbija” gorączkę oraz przydaje się jako płukanka do wyleczenia infekcji gardła. Zioło to stosowane jest też przy różnego rodzaju bólach, migrenie a w postaci toniku(uwaga moje drogie panie) pomaga usunąć negatywne zmiany na skórze. Działań zbawiennych dla naszego ciała i organizmu jest wiele dlatego wymieniłem tylko te najistotniejsze i jeśli przyjdzie wam coś do głowy to napiszcie na co bazylia jest jeszcze dobra, podzielcie się z nami waszą wiedzą. Bazylia jest bardzo docenianym ziołem w kuchni i medycynie na całym świecie, każdy szanujący się zielarz powinien ją mieć w swoich zbiorach drogocennych ziół, ale niekoniecznie tylko zielarze. Każda Pani Domu powinna mieć swoją doniczkę bazylii na parapecie. Życzę wszystkim smacznego! Uprawa bazylii: Nie tajemnicą jest, że do uprawy tego ziółka będzie potrzebne nasłonecznione miejsce, gdyż ono wręcz kocha słoneczko. Wbrew pozorom uprawa bazylii jest bardzo prosta a za dobre traktowanie roślinka odwdzięczy nam się niemałym zbiorem i przyjemnym zapachem. Można ją uprawiać w ogrodzie lub na parapecie. Podłoże – Powinna być to ziemia lekko kwaśna, porządnie spulchniona oraz bogata w składniki pokarmowe. Podlewanie – Podlewamy zioło solidnie, ale nie przelewamy, żeby nie doprowadzić do gnicia korzeni, z doświadczenia wiem, że korzenie są bardzo cienkie i słabe dlatego trzeba na to zwrócić uwagę. Podlewając zioło nie można go moczyć, dlatego nie należy podlewać rośliny z góry. Rozmnażanie - Nasiona wysiewamy do doniczek lub skrzynek balkonowych na przełomie marca i kwietnia. Do gruntu natomiast sadzimy bazylię po piętnastym maja. Kwitnienie – Bazylia kwitnie w lipcu i pierwszych dniach sierpnia. W okresie kwitnienia zbieramy bazylię, w momencie, gdy połowa kwiatów rosnących na głównym pędzie już zakwitła. Ucinając zioło zostawiamy parę liści na dole rośliny, kilka centymetrów od ziemi. Z kącików tych liści wyrosną nowe łodygi i dzięki temu będzie można raz jeszcze dokonać zbioru, na początku jesieni przed nastaniem przymrozków. Pojawiające się pąki kwiatowe od razu usuwamy, gdyż wytwarzanie nasion mocno osłabia bazylię. Źródła: internet Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Darkness Napisano 22 Sierpnia 2013 Udostępnij Napisano 22 Sierpnia 2013 Magiczne Działanie Bazyli Dodaje się ją do miłosnych woreczków i kadzideł. Jak i natarcie się świeżymi liśćmi daje efekt przyciągania płci przeciwnej. Bazylia przynosi też szczęście i pieniądze osobą jakie noszą jej liście w kieszeni, jak również wręczano ją jako prezent osobą które co się wprowadziły do domu aby przynosiła im szczęście. Używa się ją również do przyciągnięcia klientów do biznesu, w tym celu trzeba położyć liść świeżej Bazyli blisko kasy. Działa ochronnie, można suszoną bazylią posypywać podłogę gdyż oddala ona złe moce. Można też ją niekiedy położyć w rogach pokoju to też zapewnia ochronę. Dodawano ją również do kąpieli oczyszczających. 1 Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Seid Napisano 22 Sierpnia 2013 Udostępnij Napisano 22 Sierpnia 2013 Taka mikstura świetnie „zbija” gorączkę oraz przydaje się jako płukanka do wyleczenia infekcji gardła. Teoretyczne tak - praktycznie są o wiele lepsze zioła na tego typu sprawy i bazylia w tym względzie spada na dalszy plan. Bazylię najczęściej stosuje się w schorzeniach układu pokarmowego (najczęściej atonia jelit i powodowane tym problemy np. wzdęcia), poza tym ma tez działanie przeciwpasożytnicze (m.in. na glistę ludzką i lamblię). Oprócz tego stosuje się ją też w przypadku problemów z ilością pokarmu u kobiet karmiących piesią. Bazylia jest dobra na wiele rzeczy, ale niestety działa dość słabo, więc obecnie nie stosuje się jej jako samodzielne zioło. Nad takim zastosowaniem można się ewentualnie zastanowić u dzieci i osób starszych w przypadku niewielkich dolegliwości. Obecnie jest stosowana głównie jako przyprawa, ewentualnie dodaje się ją do mieszanek jako zioło pomocnicze. Przy okazji - świetnie odstrasza komary. Jak i natarcie się świeżymi liśćmi daje efekt przyciągania płci przeciwnej. O tak, szczególnie latem :cfaniak: Polecałbym jeszcze zjedzenie przed cebuli, czosnku albo brokułów. Przy odrobinie szczęścia efekt będzie zaiste murowany ^^ (wtajemniczeni wiedzą o co chodzi) 3 Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Administrator Ta odpowiedź cieszy się zainteresowaniem. Ismer Napisano 14 Listopada 2019 Administrator Ta odpowiedź cieszy się zainteresowaniem. Udostępnij Napisano 14 Listopada 2019 Ziele bazylii – Herba Basilici Rodzaj bazylia obejmuje 35 gatunków podstawowych i jest zaliczany do rodziny wargowych – Labiatae (jasnotowatych – Lamiaceae). Bazylie są wrażliwe na niskie temperatury. Lubią ciepło, stanowiska słoneczne, wilgotne podłoże. Większość bazylii wymaga ciągłego ścinania wierzchołków pędów, aby krzewiły się, dawały dużo liści i nie słabły wskutek wydawania kwiatów i owoców. Wszystkie bazylie to surowce olejkowe, aromatyczne, przyprawy do rozmaitych potraw. Stanowią składnik ważnych leków ziołowych. Najbardziej znanym gatunkiem jest bazylia pospolita – Ocimum basilicum Linne. Pochodzi z Azji (południowo-wschodnia część) i Afryki (rejony tropikalne), ale jest w stanie dzikim w Europie Południowej. W sprzedaży znajdują się suszone liście i ziele – Folium et Herba Basilici, korzeń bazylii – Radix Basilici, nasiona bazylii – Semen Basilici oraz olejek bazyliowy – Oleum Basilici. W wielu sklepach spożywczych, na targowiskach można nabyć bazylię w doniczkach. Skład ziela bazylii: garbniki ok. 5-6%, olejek eteryczny (w suchym 0,5-1,5%; w świeżym zielu 0,5-0,6%), flawonoidy (1-1,5%), saponiny (0,13%), białka (14-16,3%), tłuszcze (4-5%), popiół 9%, skrobia (17%), pektozany (4-5%, cukrowce ogólnie (61%)kwas rozmarynowy, kwas kawowy, fitosterole (beta-sitosterol), trójtepeny (pochodne kwasu ursolowego i oleanolowego), ksantomikrol (flawon), tymol, cynamonian metylu. W olejku bazyliowym dominuje metylochawikol = estragol (21-55%), linalol (20-50%), cyneol (2-2,5%), eugenol (ok. 2%), ocymen, 1.8-cyneol, geraniol, kamfor, safrol, kariofilen. Bazylia to środek poprawiający trawienie, zwiększający apetyt i moczopędny. Działanie: żółciopędne, pobudzające wydzielanie śliny, soku żołądkowego bogatego w kwas solny i pepsynę, soku trzustkowego i jelitowego, pobudzające trawienie i przyswajanie składników pokarmowych pierwotniakobójcze (duże dawki) fungistatyczne (duże dawki), antyseptyczne; przeciwpasożytnicze (duże dawki, olejek, nalewka, świeże ziele, sok) Ułatwia oczyszczanie dróg oddechowych z zalegającej wydzieliny. Pobudza krążenie krwi i limfy. Zwiększa diurezę. Może zmniejszać obrzęki zastoinowe. Wskazania: zaburzenia trawienne i w wydzielaniu żółci, wzdęcia, zaparcia, atonia jelit; choroby przeziębieniowe z nieżytem układu oddechowego, obrzęki. Olejek zewnętrznie do wcierania przy reumatyzmie, artretyzmie, urazach, dla poprawienia krążenia miejscowego, zmniejszenia bólu i obrzęku. Sok i pogniecione świeże ziele przyspiesza gojenie ran. Dawkowanie: 1 łyżka świeżego lub suchego ziela na szklankę wrzątku 3-4 razy dziennie. Zalecane dawki to 3-4 gramy ziela do przetworów. 3 krople olejku w mleku lub na miodzie 3-4 razy dziennie przy katarze, kaszlu, chrypce, zapaleniu gardła i oskrzeli, w przeziębieniu, anginie i grypie. Surowiec zawiera ok. 0,5% olejku, w którym 85% stanowi estragol. W związku z wysoką zawartością estragolu w olejku nie należy stosować surowca w okresie ciąży, laktacji, u osesków, małych dzieci, jak i przez dłuższy czas. Estragol występuje w estragonie, bazyliach, hyzopie, koperku i wielu innych roślinach leczniczych i przyprawowych. Działa żółciopędnie i antyseptycznie. Mutagenność tego związku stwierdzono na bakteriach (bacillus, salmonella). Estragol w dużych dawkach działa toksycznie podobnie jak safrol. EMEA (raporty 2004 i 2005 r.) zaleca, aby nie podawać surowców zawierających estragol kobietom w ciąży i karmiącym oraz małym dzieciom. Małe dawki, krótko stosowane terapie ziołowe nie stwarzają zagrożenia dla ludzi. Jak podają raporty EMEA i szwajcarskie prace, dopiero 100-krotne przekroczenie ogólnie przyjętych dawek stanowi zagrożenie. Nie zgłoszono do tej pory przypadków ludzi, którzy ucierpieli by na zdrowiu wskutek stosowania preparatów bazyliowych jako leku lub przyprawy. źródło: dr. H.Różański 2 2 13 Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Ekspert Ta odpowiedź cieszy się zainteresowaniem. Eufemia Napisano 28 Listopada 2020 Ekspert Ta odpowiedź cieszy się zainteresowaniem. Udostępnij Napisano 28 Listopada 2020 (edytowane) Nie wiem co jest w tej bazylii, ale sezonowo ulegam oczarowaniu nią. Przez cały sezon rośnie mi na balkonie i nie wyobrażam sobie niektórych potraw bez jej udziału, zwłaszcza mojego ulubionego spaghetti z sosem pomidorowym (ze świeżych pomidorów!) i bazylią, bywa że i z tymiankiem. Ale jak dla mnie najlepszy jest aromat świeżych listków, odstresowuje mnie za każdym razem i jest legalny, w przeciwieństwie do marychy Jak wieje nawet leki wietrzyki listki poruszają się, to wydziela delikatny ale dobrze wyczuwalny zapach, który wprawia mnie zawsze w dobry nastrój. Ale o dziwo olejek eteryczny bazyliowy już nie, jest za intensywny i mało wtedy podobny do bazylii świeżej. Z daleka może być, ale nie bezpośrednio pod nosem Edytowane 28 Listopada 2020 przez Eufemia poprawka 8 1 2 Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Ta odpowiedź cieszy się zainteresowaniem. Psotnik Napisano 15 Stycznia 2021 Ta odpowiedź cieszy się zainteresowaniem. Udostępnij Napisano 15 Stycznia 2021 Ja odkryłam, że ususzona bazylia nadaje się do szafy i do garderoby;jak wiadomo w niektórych meblach jest taki "meblowy" zapach, zwłaszcza w paździerzowych i wykonanych ze świeżego drewna. Drewniany nawet jest przyjemny, ale na zewnątrz, w środku już bywa różnie. Używam też gotowych saszetek do szaf, ale że bazyliowej nie ma to sama sobie zrobiłam 1 2 2 5 Cytuj Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Dołącz do dyskusji
Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.
Uwaga: Twój wpis zanim będzie widoczny, będzie wymagał zatwierdzenia moderatora.