Węglowodany i białko

[Przegrany 2]

jak ktos sie na tym zna moze by podal pare rzeczy bardzo bogatych w te oto skladniki:]?

[Dahut 14]

Zależy jakie białko i jakie węglowodany masz ma myśli.

 

Białko roślinne to na przykład soja, amarantus (takie zboże, całkiem smaczne, trochę jak ryż dmuchany), rośliny strączkowe

Białko zwierzęce - jajko, przetwory mleczne, chude mięso

Węglowodany nieprzyswajalne (błonnik) - piękna miotełka dla jelit, usuwa wszelkie odpadki, nieczystości, ale trzeba uważać, żeby nie zjeść za dużo, bo potem można sporo czasu spędzić w łazience. Mają go otręby, ziarna zbóż, trochę warzywa

 

Węglowodany przyswajalne, to tak zwane cukry. Tych też jest kilka rodzajów.

Fruktoza - w owocach wszelkiego rodzaju, w miodzie.

Glukoza - najprostszy cukier, najłatwiej przerabiany przez nasz organizm na energię. Również nieco jej w owocach, ale można zastąpić standardowy cukier, czy słodziki glukozą, lepsza jest pod tym względem, że sacharoza (cukier w sklepach) składa się z glukozy i fruktozy, a fruktoza jest ciut gorzej przyswajalna przez organizm.

Skrobia - dużo w ziemniakach, czy ziarnach zbóż.

Sacharoza - cukier buraczany i trzcinowy

Laktoza - w produktach mlecznych.

 

Ogólnie węglowodanów przyswajalnych jest najwięcej oczywiście we wszelkiego rodzaju słodyczach, owocach, musli, miodach, całkiem sporo jest słodkich alkoholach. Ogólnie często tam gdzie słodko - tam dużo cukrów.

Edited September 6, 2009 by Dahut

[apsnt 1]

Ryz z tunczykiem ;].

I masz wszystko czego potrzebujesz. Ale uproscilem.

 

Generalnie ryz, kasze itd. + kawalek chudego mieska (najlepiej dró lub ryby (może być i tłusta, gdyż ryby zawierają dobre oleje) + warzywka.