Jajka zapiekane z serem

[Ejbert]

Pieczone jaja z serem fontina

 

6 kromek razowego chleba, cienkich
25 deko sera fontina (albo innego nadającego się na fondue albo do sosów serowych), cienko pokrojonego
2 łyżki masła (skrojone na cienkie płatki)
4 łyżki mleka
6 jajek

Naczynie do pieczenia posmarować masłem. Chleb moczyć w mleku i ułożyć w tym naczyniu, na chleb wyłożyć połowę porcji sera i masło. Wstawić do nagrzanego do 180 st. piekarnika, piec 8 - 10 min. aż chleb się zarumieni a ser zacznie bulgotać. Wyciągnąć naczynie, rozbić jaja na chleb z serem i każde przykryć pozostałym serem. Piec dalej przez 10 - 15 minut, aż białko się zetnie a ser rozpuści. Podawać na gorąco.

 

Ten przepis na jajca wydaje się łatwy i z tego powodu wybrałem go na niedzielne śniadanie, którego przygotowanie na mnie wypadło. Rodzina marudzi, mają być jaja, ale nie jajecznica i nie gotowane, w ogóle zażyczyli sobie coś innego niż zwykle. No to będą pieczone. A chleb dam też biały, to się sprawdzi, który lepszy, fontiny też nie mam, to dam edam i zobaczymy, kto to przeżyje